Parte de la pieza para el concurso de Pastelería de la Comunidad de Madrid
en el que estuve
Inspirado en el segundo centenario de los fusilamientos
del 2 de Mayo
Sombrero con velas replica en chocolate del utilizado por
Francisco de Goya cuando pintaba por la noche.
Pieza elaborada con chocolate unos 800 grs aproximadamente
entre negro y blanco y manteca de cacao para darle el tono
aterciopelado
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